দুধ, ডিম আর বেসন, পাউরুটি দিয়ে বানিয়ে ফেলুন ইউনিক ‘ব্রেড টোস্ট’, একবার খেলে প্রেমে পড়তে বাধ্য হবেন

সকালে অনেকেই রুটি, পরোটা নানান পদ সহযোগে খেয়ে থাকেন। তবে রোজদিন একই রুটিন না মেনে মাঝেমধ্যে জলখাবারে পরিবর্তন আনলে খাবারের স্বাদ যেমন পাওয়া যায় তেমনি খাওয়ার ইচ্ছে বাড়ে দ্রুত। তাই এক্ষেত্রে সকালের জলখাবারে ‘ব্রেড টোস্ট’ হলে মন্দ হয় না। এটি যেমন পেট ভরতে সাহায্য করে তেমনি একটি সুস্বাদু রেসিপি। তাই আজকের প্রতিবেদনে এটি কীভাবে বানাবেন তা জেনে নেওয়া যাক –

উপকরণ – ব্রেড টেস্ট বানানোর জন্য লাগবে ব্রেড, ডিম, পেঁয়াজ, লবন, গরম মশলা গুঁড়ো, ব্যাসন, কাশ্মীরী লঙ্কার গুঁড়ো, চাট মশলা, দুধ, সাদা তেল।

পদ্ধতি – একটি পাত্রের মধ্যে পেঁয়াজ, কাঁচা লঙ্কা কুচি দিয়ে মিশিয়ে তাতে লবন দিয়ে ভালো করে সমস্ত উপকরণ মিশিয়ে নিন। এরমধ্যে গরম মশলা, ডিম ও লঙ্কার গুঁড়ো, ব্যাসন, চাট মশলা, দুধ দিয়ে মিশিয়ে নিতে হবে।

এরপর ব্রেডগুলিকে করে কেটে নিন। ব্রেডের উপর তৈরি করে নেওয়া মিশ্রণ দিয়ে দিতে হবে। এক্ষেত্রে স্লাইস ব্রেড হলে ভালো হয়। এরপর কড়াই নিয়ে তাতে সাদা তেল দিয়ে তাতে ব্রেডগুলি দিয়ে এপিঠ ওপিঠ ভেজে নিলেই তৈরি হয়ে যাবে ব্রেড টোস্ট।