ডিম আর সুজি দিয়ে বানিয়ে ফেলুন দুর্দান্ত স্বাদের এই ইউনিক রেসিপি, ভিটামিন, প্রোটিনের কোন অভাব হবে না
জলখাবার যদি স্বাস্থ্যকর হয় তবে দেহে পুষ্টির পরিমাণ বাড়ে ও দিন শুরু হয় একটি স্বাস্থ্যকর খাবার দিয়ে। তাই সকালের জলখাবার এমন বানাতে হবে যেখানে ভিটামিন, প্রোটিনের কোনো অভাব হবে না। আর তাই সুজি ও ডিম দিয়ে তৈরি করে ফেলুন আজকের রেসিপি। আজকের এই রেসিপিটির বিবরণ নীচে দেওয়া হল।
উপকরণ- ডিম ও সুজি দিয়ে জলখাবারটি বানাতে গেলে যে যে উপকরণগুলি লাগবে তা হল ডিম, সুজি, পেঁয়াজ কুচি, ধনেপাতা কুচি, গাজর কুচি, লবন।
প্রণালী- রেসিপিটি বানাতে গেলে প্রথমে একটি মিক্সিং জারে জলের মধ্যে ২০০ গ্রাম সুজি নিয়ে একটি পেস্ট বানিয়ে নিতে হবে। এরপর আরও কিছুটা জল মিশিয়ে একটি পাতলা মিশ্রণ তৈরি করে নিতে হবে। এরপর ওই মিশ্রণের মধ্যে ধনেপাতা কুচি, পেঁয়াজ কুচি, টমেটো কুচি, গাজর কুচি ও স্বাদমতো লবন দিয়ে ভালো করে মেখে নিতে হবে।
আগুন জ্বালিয়ে তাতে একটি ফ্রাইং প্যান বসিয়ে তার মধ্যে তেল গরম করে নিন। প্যানের চারিদিকে তেল ছড়িয়ে দিন। এরপর তেল গরম হলে ওই মিশ্রণ থেকে কিছুটা তুলে তা প্যানে দিতে হবে। এরপর এপিঠ ওপিঠ করে ভেজে নিন। এরপর গরম গরম সস্ সহযোগে পরিবেশন করুন এই পরোটা।
